ONE DAY ONE FLOWER

　キク科朝鮮アザミ属の多年草。この季節ただこの花一種類だけで活けたくなります。イタリアでも前菜で有名なアーティチョーク。イモのようなほくほく感。ベトナムでは乾燥させて、お茶として飲むようです。

　楚々としていて、うつむき加減に咲くさま、そして真っ黒な色の花びら。黒い花にはただただ魅かれます。花言葉は恋ですが、アイヌには“愛する人へそっと送ったクロユリを相手の人がてにとれば、二人はきっと結ばれる”という恋の言い伝えがあるそうです。

　綿毛のような花、アカシア属のミモザの葉。オジギソウの葉によく似ていることから、古代ギリシャの身振り劇“mimos”(ミモズ)のように動くことからこの名がついたと言われています。ミモザサラダやお酒のミモザもこの花にちなんでいます。

　私の中では、じっちゃんパフィオというあだ名。なんでかというと、仙人のような長いひげを持つ所から。チョコバナナみたいな、黄色と茶色のコントラストもおしゃれです。

　ナポレオン1世の妃、ジョセフィーヌが愛したと言われるダリア。真っ白い雪のようなぼんぼり形。こんな咲き方のダリアをピンポンダリアと言います。幾重にも重なった花びらは、繊細な部分が着物みたいに魅力的な花です。

　ベルベットの質感、この花の持つ独特な造形。Soffittaの退廃的な美の演出者でもあります。ケイトウは別名の“鶏冠花”、英名の“コックスコーム”ともに鶏のとさかの意味です。花と葉はアフリカと東南アジアでは食用とされているそうです。

　この季節は果実ものがたくさん出回ります。すぐり、サンキライ、洋ナシ、どれも小さい青々した実は愛らしく、 Arrangementのアクセントにも多用します。和名では西洋藪苺（せいようやぶいちご）。私はこの呼び名の方が好きです。果実は生のままで食べることも多いですが、酸味があるためジャムや果実酒にして食すことも多い実です。

　ラナンキュラスという名前は葉の形がカエルの足に似ていることからラテン語の「rana」=カエルに由来しています。 　数え切れないほどの数の花びらが美しい球体を作り、開ききるまで愛らしく、そして保ちます。

　昨日に引き続き登場回数ナンバーワンのスカビオサですが、今日はまだ咲ききっていないものを紹介します。私が市場でスカビオサを買うときは芯のほうがぎゅっと詰まっているものを買います。詰まっている方がつぼみの状態でもかわいいし、咲ききったときにしっかりモコモコになってくれます。

　スカビオサの実に当たるステルンクーゲルは花が終わった後、種子ができ、その種子が飛んで残ったガクの部分が発達したものです。 　ドイツ語で「星の球」という意味があり、近くで見るとガクの中に小さな星が見えます。 保ちもよく、ドライになりますよ。